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名古屋の名門大学出身の皆さんですが、
オレたちは迷ってばかりいたから「迷門会」だ、
と付けられた名前です。

NABEちゃんはこれで、今月3回目のご来店、
私も飽きられないようにお料理を考えましたが、
如何でしたでしょうか?

本当にありがとう、
心より感謝しています。

2003年のサーズは中国発、2012のマーズは中東発、
今回の新型肺炎は、またまた中国が発祥です。

サーズの感染源はハクビシン、マーズはヒトコブラクダ、今回は食用コウモリだそうです。
ヒトと動物が密に接しているところには、ウイルス感染症が発生しやすいと言われています。
ウイルスの一生は非常に短いので、遺伝子変異する機会はヒトの数万倍です。

春節を機会に、中国人観光客が大挙して訪れるようですが、
専門家に言わせれば、うがい、手洗い、マスクは
ウイルス感染症予防には、なんの役にも立たないそうです。
それならせめて免疫力を高めるしかないのでしょうか。
でも、どうやって?

未だに収束の見えないオーストラリアの森林火災。
森林に自生しているユーカリの木には油分（ユーカリ油）が多く、燃えやすいのだそうです。
そのうえ、葉は芯が固く、なかなか消えずにファイヤーボールとなって、数kmも飛び火します。

10億匹の野生動物が犠牲となっているそうですが、
火から逃げ回るコアラの映像は見るのも痛ましいですね。