日別アーカイブ: 2008年5月16日

今回秀逸は干しぶどうワインでした。

フランスでは「ヴァン・ド・バイユ」
干しぶどうから作られたワインですが、
藁の上でブドウを干したので、
別名「麦わらワイン」とも言われるそうです。

濃厚な甘口のワインで、
藁の香りがするのかと思ったら、
口に含むと
干しブドウの香りが広がりました。
アルコールは１９度、
胃にジワーっと来る感じです。

やはりデザートワインとして飲むのが合ってるみたいです。

珍しいワインをありがとう！