日別アーカイブ: 2009年2月6日

35度、37度、40度と古酒を中心に集めていただいきました。

口に含むと大吟醸のような米の味と香りが、
後からウオッカのような強烈な味が追いかけてきて、
やがて食道から胃に沁みこむように下がっていきます。

蒸留を繰り返すほど不純物が取り除かれ、純粋アルコールに近くなるのですが、さすが銘酒、味と香りと風味を残したまま絶妙な仕上りです。

美味しい!!!

特に好評だったのは「乙焼酎」でした。